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葱辣孜肉芹炒饼的做法

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葱辣孜肉芹炒饼

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【7-281】这是一个相似套路换饼丝果然很香很合适的故事…… ----- 2023.03.30

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饼丝适量

、

鸡肉预腌

、

烤肠自选

、

洋葱半个

、

芹菜好几根

、

青菜任选

、

红油豆瓣酱适量

、

黄豆酱可选

、

烤肉蘸料自选

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
开火加点油先切上堆自带底口易熟肉--就烤肠脆皮肠预腌嫩鸡肉什么的
步骤2/9 点击查看大图
稍微煎一煎给肉断断生再往里头切洋葱
步骤3/9 点击查看大图
随手划拉两下倒上提前收拾干净耐心切粗丝的胖芹菜
步骤4/9 点击查看大图
咔咔翻匀淋料酒或者水降温，根据菜量和个人喜好擓些红油豆瓣黄豆酱进去给菜上色定底味
步骤5/9 点击查看大图
蚝油甜面酱老干妈那些也挺好，搅和搅和撒上把市售熟饼丝
步骤6/9 点击查看大图
给它努力翻拌匀抖些烤肉蘸料或者其它自带咸淡干料粉进去给丝们增香提提味
步骤7/9 点击查看大图
拿不准量可以随尝随调小心烫，确认咸淡味型饼丝状态什么的都挺合适了再撒提前准备好的绿叶菜
步骤8/9 点击查看大图
大火颠两下关火借着余温把菜叶子烫软拌匀抖搂散就可以找盘挪出锅礼貌性欣赏两眼直接当饭吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 山东

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