老人孩子都爱吃的《香菇土豆焖鸡》
深圳最近阴雨绵绵，很适合吃这道菜哟，那个汤汁浇饭也很香
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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鸡 多洗几遍 控干水分 在锅里翻炒至鸡皮微焦，放入大料一起翻炒出香味，加入适量酱油和料酒翻炒均匀
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步骤3/6
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加入开水，中火焖煮20分钟左右
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步骤4/6
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焖煮的过程中处理配菜
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步骤5/6
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焖煮20分钟左右，加入香菇和胡萝卜大火烧开转中火焖煮，现在可以挑出大料扔掉
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最后一步
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最后加入土豆，顺便加入盐鸡粉等调味（我加了一点辣椒酱，这个看个人哈，喜欢吃辣可以放点小米辣也不错）土豆熟透以后撒上迷人的小葱花，出锅准备开吃
一定是加入开水焖煮哈，这样焖出来的鸡肉鲜嫩多汁，不会柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-01 · 广东省
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