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蒜蓉茄子

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昨天用空气炸锅做的蛋挞超级好吃，今天我们烤个茄子试试。这样做的茄子爽滑软嫩，非常入味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

蒜头 2整个

、

葱 4根

、

辣椒粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

白砂糖少许

、

蚝油 1勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备茄子表皮，喷油刷匀，防止茄子皮烤得太干。
步骤2/3 点击查看大图
放入空气炸锅，180度烤15分钟，碗中放蒜末、小米辣，浇热油，再加一勺生抽、一勺蚝油，两勺烧烤料，搅拌均匀备用。
最后一步点击查看大图
时间倒拉出来，茄子中间切开，淋上料汁，180度再烤五分钟，成色还不错，浓浓的蒜香味，撒点香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-12 · 河北省

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