牛肉炖土豆，这做法绝了
大人孩子都爱吃牛肉炖土豆，像我这样做肉质软烂不油腻，汤汁浓郁超级下饭
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步骤1/11
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1、牛肉清洗干净，切1.5cm的块儿。用清水泡一个小时，冷水下锅焯水，放入葱、姜、料酒去腥。锅开撇去浮沫。
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步骤2/11
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2、土豆切三角形块儿
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步骤3/11
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3、准备花椒、香叶、大料、干辣椒、葱段、姜条、冰糖。
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步骤4/11
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4、油热放入冰糖，炒出糖色。
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步骤5/11
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5、放入沥干水分的牛肉块翻炒，牛肉表面微微发焦黄色
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步骤6/11
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6、放入准备好的小料
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步骤7/11
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7、放入土豆翻炒均匀。
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步骤8/11
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8、放入温水煮开。
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步骤9/11
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9、放入生抽、蚝油、老抽和适量胡椒粉
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步骤10/11
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10、倒入电压力锅中，按炖肉键即可
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最后一步
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11、哦，太香了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-14 · 辽宁省
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