豆沙卷面包
碎碎念:香甜的豆沙搭配松软的面包,别出心裁的造型,有撕着吃的乐趣,我这个大朋友都喜欢,就更别提小盆友们啦✌︎
-
步骤1/10
点击查看大图
面团除黄油和盐以外的材料混合均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
揉出粗膜,加入黄油和盐
-
步骤3/10
点击查看大图
揉出薄膜,收圆,放入密封容器中
-
步骤4/10
点击查看大图
放在温暖的地方发酵至2-2.5倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵好后取出,按压排气,均等分割成8份,滚圆,密封松弛20分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
取一个面团,光滑面朝下,擀成长方形,½位置放豆沙馅(留出一点边边)
-
步骤7/10
点击查看大图
上半部分折下来,捏紧对折的一圈,竖向切几刀,最上面留一横条大概一指宽的空白部分不切断,切好的长条部分,同一方向拧成螺旋状
-
步骤8/10
点击查看大图
从上向下卷起来,收口朝下,放在铺了油纸的烤盘上放入温暖湿润的地方发酵两倍大
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱200度预热,面包表面刷蛋液
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层180度16-18分钟,颜色满意盖锡纸
①可以根据自己口味换成任意馅料,建议用低糖红豆沙
②大概烘烤5-6分钟以后就可以盖锡纸了,根据自己烤箱温度以及上色程度决定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-18 · 吉林省
豆沙卷面包的相关分类
豆沙卷面包的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#万能蘸料
244269人看过 -
豆花素拌面,干香又够味的夏日花样凉面
50047人看过 -
奶香豆沙卷(一次发酵)香甜松软
61248人看过 -
红豆酥(手抓饼版)
318420人看过 -
#解腻开胃就吃它# 【10分钟美食】泰式酸辣虾
134936人看过 -
家常版油泼面
1224346人看过 -
家常版油泼面
187778人看过 -
滑嫩可口的皮蛋豆腐
57078人看过 -
#秋日养生这样吃#烤虾
154370人看过 -
凉拌柠檬酸辣虾
15393人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【老醋木耳】肠胃清道夫
185981人看过 -
蒜蓉烤虾—长帝焙manCRTF32K试用报告
177626人看过