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丝瓜炒肉丝的做法

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丝瓜炒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

瘦肉丝 100克

、

大蒜 2瓣

、

红彩椒 1块

、

姜片 2片

、

盐 2克

、

玉米淀粉 1勺

、

白胡椒粉 1克

、

特级鲜生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备需要食材：丝瓜，瘦肉丝，姜，大蒜，红彩椒，六月鲜零添加特级鲜生抽
步骤2/10 点击查看大图
肉丝中加入盐，白胡椒粉，玉米淀粉，2勺六月鲜零添加特级鲜生抽
步骤3/10 点击查看大图
抓拌均匀，最后加入一勺食用油混合备用，腌制15分钟
步骤4/10 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块，红椒切条，大蒜切片
步骤5/10 点击查看大图
锅中加适量油，放入肉丝翻炒变色盛出来
步骤6/10 点击查看大图
锅中留底油，放大蒜红椒炸出香味
步骤7/10 点击查看大图
放丝瓜翻炒，加盐，少许清水
步骤8/10 点击查看大图
倒入肉丝，翻炒1-2分钟关火
步骤9/10 点击查看大图
一道夏季家常菜丝瓜炒肉丝制作完成
最后一步点击查看大图
肉丝鲜香嫩滑，丝瓜清爽，营养丰富，老少皆宜

小贴士

1.肉丝腌制后再炒比较嫩滑，炒肉丝用小火滑炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-27 · 河南

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