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辣子肥肠的做法

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辣子肥肠

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肥肠两条

、

干辣椒一碗

、

蒜 7瓣

、

花椒 15粒

、

八角 2个

、

香叶 2片

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干净的肥肠先卤一遍（水里加入八角香叶生抽老抽料酒）
步骤2/6 点击查看大图
卤好的肥肠下油煸的焦黄起锅
步骤3/6 点击查看大图
辣椒剪段用开水泡发10分钟
步骤4/6 点击查看大图
下油倒入泡开的辣椒段花椒蒜瓣炒出辣椒的香味
步骤5/6 点击查看大图
倒入肥肠加鸡精味精盐花椒油辣椒面炒入味（自己试试咸淡，加多少按照自己的口味来）
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油香油香的！炒鸡好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-25

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