葱拌鸡块
曾经在小吃摊买过拌鸡块,很好吃。后来市场整治,不知道搬哪里去了,再也没吃过。今天自己动手做,复制美味,效果非常棒。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
-
步骤1/10
点击查看大图
葱姜切碎,挤抓出葱姜水。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡肉加葱姜水、盐、料酒腌制两小时入味。开水焯鸡肉,去血水。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备调料、葱姜小米椒蒜切碎。
-
步骤4/10
点击查看大图
油倒锅里,待五分热时加花生,炸一分多钟就可以了,捞出。
-
步骤5/10
点击查看大图
炸好的花生酥脆
-
步骤6/10
点击查看大图
花生倒塑料袋里拍成花生碎待用。
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里的油炸鸡块,大约三分钟,捞出。再把鸡块倒锅里复炸,大约五分钟,捞出。根据鸡块大小,增减时间。
-
步骤8/10
点击查看大图
锅里留少许油,把大葱、辣椒、姜、小米椒、蒜倒锅里快速断生(能接受生大葱、大蒜的省略这一步),关火,倒鸡块,加生抽、糖、盐、花生碎拌匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
准备拌匀(生大蒜、生葱、小米椒拌起来更好吃)。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-03 · 山东省
葱拌鸡块的相关分类
葱拌鸡块的相关推荐
-
奶油夹心餐包
142199人看过 -
芝士牛肉土豆泥
423291人看过 -
奶油芥末拌秋葵
675573人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#松茸鲜虾仁黄瓜
163392人看过 -
椒盐带鱼
425966人看过 -
营养浓汤
19730人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#低卡蔬菜豆腐汤
158520人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#番茄芝士吐司
186433人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄油菜创意面
151934人看过 -
#做川菜用豪吉#红烧鲫鱼
127593人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#松茸鲜槐花饼
128540人看过 -
冷酷护安家 ( 棕低脂能量棒 ) #安佳真草饲 营养护全家#
186369人看过