醉卤大闸蟹
秋季最适合吃大闸蟹了,大家安排起来 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/7
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买来的大闸蟹需要用刷子把它外壳表面的清理干净,尤其是两个钳子上长毛的地方要多刷几遍
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步骤2/7
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干净的锅里倒入开水(开水缩短时间)下入生姜丝,加一点料酒在水里(料酒是为了去腥)
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步骤3/7
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放上蒸屉,蒸屉上面再放几片生姜,再放上大闸蟹(买了3只,上面菜谱是一只的配料)经过漫长的15分钟后,大闸蟹就可以出锅了
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步骤4/7
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醉卤的配料(大蒜,洋葱,小米辣,葱段)最重要的就是珍选醉卤捞汁
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步骤5/7
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配料先放一点打底,然后放入大闸蟹,再再把剩下的配料撒在上面,浇入珍选醉卤捞汁,盖上保鲜膜,放入冰箱静置2小时
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步骤6/7
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满满的蟹膏(口水直咽)哈哈哈,开动吧。醉卤捞汁的味道很好吃
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最后一步
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剩下两只安排给孩子吃……你们也可以动起来哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-12
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