南乳欧洲猪肋排
时间飞快,转眼一年又要过去了。恰逢感恩节,就借着这个机会,做一份美食向家人和朋友表达一下自己的心意吧。排骨大家都爱吃,这道南乳猪肋排,相对我们熟悉的红烧排骨和糖醋排骨,味道略有不同,口味鲜甜的南乳,让整道菜充满了鲜明的岭南特色。鲜亮的红色透着股喜庆,怎么样,动起手来,做一盘犒劳自己的家人吧。
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步骤1/9
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食材如图
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步骤2/9
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将欧洲猪肋排冷水下锅
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步骤3/9
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加入生姜、料酒,水开后,撇去浮沫
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步骤4/9
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将欧洲猪肋排捞出,另起锅
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步骤5/9
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将欧洲猪肋排、冰糖、生姜、南乳汁放入锅中
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步骤6/9
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加入清水没过猪肋排,大火烧开后,转小火,炖40分钟
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步骤7/9
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加入少许白酒
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步骤8/9
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最后淋上少许凤梨汁,待汤汁粘稠即可出锅
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最后一步
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在烧好的猪肋排上再淋上少许的南乳汁以增加风味,好看更好吃的南乳欧洲猪肋排就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-17 · 北京
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