蝶豆花蛋糕卷
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步骤1/10
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蛋黄蛋清分离，盆中打入5个蛋黄，20g糖，牛奶，搅拌均匀
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步骤2/10
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玉米油与蝶豆花粉拌匀
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步骤3/10
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倒入蛋黄糊中，筛入低筋粉一起翻拌至细腻无干粉的面糊
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步骤4/10
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蛋清中倒入剩余的20g糖，几滴柠檬汁
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步骤5/10
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打发至盆轻轻倒扣不流动
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步骤6/10
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分三次与面糊翻拌混合均匀
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步骤7/10
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面糊倒入烤盘，放入烤箱，150度25分钟左右
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步骤8/10
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淡奶油中加入20g糖打发
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步骤9/10
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蛋糕卷待温时，抹上淡奶油，放上芒果卷起。放冰箱定型30分钟
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-21
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