鸡汁葱油拌海蜇
海蜇，家乡10大菜肴排第一！海蜇口感清脆，营养丰富，还具有清热解毒，减脂降压的作用！冬至一般都是家族聚会，所有宴席海蜇必备！海蜇做法多样，不过在我家乡，葱油海蜇最金典！ 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/10
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先来个成品图
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步骤2/10
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食材准备
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步骤3/10
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海蜇丝清洗一下，然后用适量清水浸泡，中间记得多次换水，直到海蜇丝没有咸味
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泡淡的海蜇丝沥水，记得不要使劲去挤干，这样的海蜇丝没有脆脆的口感了
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步骤5/10
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放一点葱花在海蜇上
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热锅，放一勺花生油
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油热，放葱花，关火，然后把葱油浇在海蜇上
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放一点太太乐鲜鸡汁调味提鲜
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搅拌均匀
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最后一步
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装盘！
记得，1.浸泡海蜇丝，中间要多次换水，直到海蜇丝没有咸味，2.泡淡的海蜇丝不要使劲挤干，也慢慢沥水，这样的海蜇丝口感脆脆，因为太太乐鲜鸡汁有咸味，所以海蜇丝不需要再放盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-20
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