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羊肉胡萝卜饺子的做法

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羊肉胡萝卜饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 500克

、

胡萝卜 2根

、

大葱半根

、

花椒水 3勺

、

胡椒粉 1小勺

、

香油适量

、

盐适量

、

面粉 600克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
胡萝卜擦丝后，切碎，热锅凉油，放入花椒粉、葱花、姜末炒香，放入胡萝卜碎翻炒，晾凉备用；
步骤2/7 点击查看大图
花椒水分次打入肉馅中，调入生抽、老抽、胡椒粉、花雕酒、盐、搅拌均匀；
步骤3/7 点击查看大图
再来一勺香油、一勺花椒油搅拌均匀；
步骤4/7 点击查看大图
放入晾凉后的胡萝卜碎搅拌均匀即可；
步骤5/7 点击查看大图
开始包饺子喽；
步骤6/7 点击查看大图
锅中水烧开后，放入饺子，再次开锅后，煮5分钟即可；
最后一步点击查看大图
来吧、吃饺子喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-07 · 山西省

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