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冰花锅贴儿

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饺子吃多了就想换换口味，那就来一锅新出炉的锅贴儿吧！脆脆的冰花，香香的锅贴馅儿！参与活动: #【免费申领】500瓶豪吉川味“小香风” 一起打造龙运年夜饭#

食材清单加入采购清单

猪肉馅 250克

、

饺子皮买现成的就行

、

葱姜、五香粉适量

、

熟鸡蛋 2个

、

生抽适量

、

盐、味精适量

、

香油适量

、

韭菜 250克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉馅儿加入盐，生抽，姜粉，姜末，五香粉，香油
步骤2/13 点击查看大图
两个鸡蛋炒散
步骤3/13 点击查看大图
切韭菜末
步骤4/13 点击查看大图
三种馅儿一个方向搅匀
步骤5/13 点击查看大图
和面擀面皮，买现成的饺子皮也行
步骤6/13 点击查看大图
包成开口的锅贴摆好
步骤7/13 点击查看大图
如果馅儿有汁儿的可以封个边
步骤8/13 点击查看大图
做冰花的浆水：一勺面粉，一勺淀粉，大半碗水，一勺油
步骤9/13 点击查看大图
摩飞锅刷油，把锅贴摆好，中火三分钟
步骤10/13 点击查看大图
加入浆水盖锅，中大火五分钟至收干
步骤11/13 点击查看大图
等看到冰花变黄基本就熟了
步骤12/13 点击查看大图
可以整块翻起来装盘
最后一步点击查看大图
锅贴一定要趁热吃，外脆里软哦

小贴士

看着点儿锅，别糊了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-22 · 天津市

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