莓满幸福-草莓奶油纸杯蛋糕
草莓奶油纸杯蛋糕,有着奶油的香甜顺滑口感,又有草莓的酸甜味,颜值和口感都在线。 参与活动: #新年好食,只炼好事#
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步骤1/17
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低筋面粉过筛一次待用
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步骤2/17
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鸡蛋打入无油无水的盘中
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步骤3/17
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加入白糖打发
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步骤4/17
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打发到提起打蛋头蛋糊画出的图文不会马上消失的状态。
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步骤5/17
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分次加入过筛好的低筋面粉快速翻拌均匀
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步骤6/17
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将拌好的面糊勺一勺放入油中拌均匀
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步骤7/17
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再将拌了油的面糊倒回原来的面糊里翻拌均匀。
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步骤8/17
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将面糊倒入纸杯中振出汽泡
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步骤9/17
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放入预热好的160度烤箱烤30分钟,烤箱温度根据自家的调节。
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步骤10/17
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烤好的纸杯蛋糕取出放凉
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步骤11/17
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盘中倒入雀巢淡奶油和糖
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步骤12/17
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打发成奶油,提前12小时冷藏过的雀巢淡奶油非常好打发。
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步骤13/17
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裱花袋放入6齿花嘴,再装入打发好的奶油
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步骤14/17
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在蛋糕上裱出花纹
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步骤15/17
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放上草莓装饰
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步骤16/17
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再放上装饰叶和巧克力块
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最后一步
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成品
雀巢淡奶油打发前要提前冷藏12个小时,冷藏过后的奶油很好打发,稳定性也好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-25 · 广东省
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