荠菜豆腐香菇羹
春天到，荠菜作为春天的时令菜，青翠欲滴的看着就很有食欲，清淡却鲜美无比的口感，家人们都喜欢吃。 参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#
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步骤1/11
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锅中水开，加入少许食盐，放入清洗干净的荠菜焯水1分钟
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捞出过清水
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步骤3/11
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荠菜挤干水分，然后切碎，豆腐切小块，香菇切小丁备用
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步骤4/11
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豆腐放入锅中焯水，去除豆腥味，然后捞出备用
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步骤5/11
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锅中加入少许油，放入葱白炒香，加入开水
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步骤6/11
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倒入香菇丁
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步骤7/11
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接着倒入豆腐丁，煮2分钟
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步骤8/11
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最后倒入荠菜碎
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步骤9/11
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加入一小勺食盐调味
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步骤10/11
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加入适量水淀粉，搅拌混合均匀，淋入少许芝麻油，即可出锅。
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最后一步
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装入大碗里，一道低脂又美味荠菜豆腐香菇羹就做好了，鲜美无比。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-03-22 · 上海市
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