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蒲公英鸡蛋棒的做法

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蒲公英鸡蛋棒

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蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋杯版。所有的炒鸡蛋都可以用这个鸡蛋杯来完成。蒲公英好像越来越火了，经常都能看到有蒲公英卖。看有的人是买来晒干了泡水喝，但也曾在电视节目里看到蒲公英鲜药鲜用的神奇功效。鲜蒲公英还是比较乐意鲜着吃，虽然有点苦味。把蒲公英煎鸡蛋放进鸡蛋杯里，让它从饼变成棒。同样的内容，换一种形式来呈现，多一份新鲜感。只是，这样的形式，并不能容纳太多的蒲公英。参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蒲公英 20克

、

鸡蛋 1个

、

盐 0.5克

、

胡椒粉少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用料：蒲公英20克，鸡蛋1个，盐0.5克，胡椒粉少许，香油少许。
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蒲公英洗净，切碎，备用。
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鸡蛋磕入碗中，加入盐、胡椒粉，搅打均匀。
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再把切好的蒲公英倒入打好的蛋液中。
步骤5/11 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
在准备食材的时候就把早餐鸡蛋杯插上电，预热。
步骤7/11 点击查看大图
食材准备好后，鸡蛋杯也预热得差不多了，放入竹签。
步骤8/11 点击查看大图
将一半蒲公英蛋液倒入鸡蛋杯中，静候数分钟。
步骤9/11 点击查看大图
随着蛋液成熟，鸡蛋棒受热膨胀，慢慢升出鸡蛋杯。
步骤10/11 点击查看大图
再把剩下的蛋液也做成鸡蛋棒。
最后一步点击查看大图
放入盘中，淋上香油。

小贴士

鸡蛋与蒲公英的比例可以随意调整。盐的用量可以根据自己口味酌情增减。最后也可以不用淋香油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-03 · 四川省

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