蓑衣黄瓜
酸甜爽口，好吃的哟
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步骤1/7
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用两根筷子放在黄瓜两边，先切斜刀，背面切直刀，这样就可以轻松获得蓑衣黄瓜了
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步骤2/7
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放盐腌制15分钟左右，腌好后用清水多洗几次，把盐味洗淡
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步骤3/7
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锅里放油，把葱姜丝用中火炒出香味
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步骤4/7
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放入辣椒段，慢慢炒出香味，中火慢慢炒
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步骤5/7
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辣椒出香味后加入一大勺醋（我用的大汤勺），半勺生抽，一勺白砂糖，加水适量，煮开2-3分钟即可，放凉后就可以泡黄瓜了
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步骤6/7
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黄瓜放容器，加入蒜片，小米辣，把凉的汤汁倒入，淹过黄瓜即可，送进冰箱冷藏2小时即可（汤里面的料我是过滤出去了，也可以不过滤）
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最后一步
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酸甜爽口，夏日必备小菜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-04-20
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