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【宝宝辅食】香蕉蛋饼

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要不是这次抽空整理一下，我都不知道我发过这么多的香蕉食谱，简单的复杂的都有。香蕉算是水果里的“富钾天才”了，又有丰富的镁元素，果糖和碳水化合物含量也比较高。不仅对我们保持心血管健康很有好处，也能提供足够的能量。尤其是早上时间紧，又不想让孩子饿着肚子上学的时候。一道快手好做的香蕉蛋饼，真的能帮大忙！参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

牛奶 100克

、

食用油 5克

、

低筋面粉 30克

、

香蕉 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋、玉米油、牛奶，加上称好的低筋面粉一块搅匀了，相比中筋粉来说，低筋粉做出来的蛋饼要暄软很多，也比较适合拿来做早餐、甜品。
步骤2/7 点击查看大图
家里剩下的香蕉，扒皮切块。香蕉你们也不用切得太厚了，基本香蕉的厚度就是你想要做的蛋饼的厚度，蛋液别太薄，容易碎不说，火候控制不好也容易糊。
步骤3/7 点击查看大图
不粘锅中喷油，如果你们家里有黄油的，也可以用融化好的黄油做，再把香蕉片整齐地摆上去。
步骤4/7 点击查看大图
我提醒一下，你们倒面糊的时候一定要过筛，这样做出来的蛋饼口感才够细腻，也不会有那种小疙瘩。
步骤5/7 点击查看大图
接着盖好盖子，小火煎焖到底面上色。想要判断底面熟没熟，你们可以轻轻晃动锅子，感觉小饼在晃动了，就能翻面。
步骤6/7 点击查看大图
翻面后的小饼继续开小火烙着，等到两面都熟透了，就能盛出来。
最后一步点击查看大图
老规矩，这种大饼最好的方法还是切着吃，弄成这样一小块一小块的，孩子拿着、吃着都方便。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-22

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