自创著名红烧肉（豉油糖腩肉）
东莞土著自制豉油糖腩肉（红烧肉），随便做，反正老公儿子都说好吃
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步骤1/5
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热锅放入一丢丢油，放入五花肉煎至半熟。
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步骤2/5
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两面煎香五花肉后放入姜片蒜头和八角桂皮炒香。
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步骤3/5
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放入适量盐、糖、生抽、老抽和鹌鹑蛋，加入适量清水大火煮沸转小火熬煮。
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步骤4/5
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中途一定要注意翻炒均匀，肉和蛋都会上色漂亮，这一步可以试味，不够咸就加盐想要甜就加糖，自行调整。
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最后一步
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煮至收汁后加入葱段就可上碟啦！
无需任何技巧，只需煮的时候注意收汁别煮焦就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-23 · 广东省
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