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蒜蓉蒸排骨的做法

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蒜蓉蒸排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 600g

、

大蒜 3头

、

蚝油半勺

、

生抽半勺

、

老抽半勺

、

糖少许

、

土豆 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗干净，放面粉和盐，揉搓几分钟
步骤2/8 点击查看大图
再用清水反复冲洗直到水变清，沥干水备用
步骤3/8 点击查看大图
炒蒜蓉酱：大蒜剁成末，清水冲一遍。锅中油烧热，放入蒜蓉炒香，加半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、少许鸡精和白糖，熬两分钟关火。炒好的蒜蓉酱中再加入一些生的蒜蓉，拌匀
步骤4/8 点击查看大图
把蒜蓉酱倒在排骨上
步骤5/8 点击查看大图
拌匀，冰箱冷藏腌制1小时
步骤6/8 点击查看大图
盘中摆上土豆块或者芋头、红薯都行
步骤7/8 点击查看大图
再平铺上排骨，腌排骨的蒜蓉酱倒在上面
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再平铺上排骨，腌排骨的蒜蓉酱倒在上面

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-01 · 四川省

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