咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜是一道家常菜, 口感糯美,咸香诱人! 咸蛋黄焗南瓜做法超简单,金黄咸糯 味道超赞 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
477克
15克
30克
4466
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备(老南瓜削皮切3里面厚的手指长条状;小葱洗净切碎;咸蛋黄压碎)
-
步骤2/17
点击查看大图
南瓜下冷水锅中焯水
-
步骤3/17
点击查看大图
水沸后,南瓜焯水不宜过长,2-3分钟即可
-
步骤4/17
点击查看大图
捞出南瓜,沥干水分
-
步骤5/17
点击查看大图
南瓜放入碗中
-
步骤6/17
点击查看大图
撒上澄粉
-
步骤7/17
点击查看大图
将南瓜完全包裹,锁住水分
-
步骤8/17
点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油熬制冒青烟
-
步骤9/17
点击查看大图
关火,将沾了澄粉的南瓜依次放入油锅中
-
步骤10/17
点击查看大图
南瓜炸至金黄酥脆
-
步骤11/17
点击查看大图
炸好南瓜盛出来,沥油
-
步骤12/17
点击查看大图
锅中留点底油
-
步骤13/17
点击查看大图
倒入咸蛋黄,改小火
-
步骤14/17
点击查看大图
咸蛋黄炒散,冒泡
-
步骤15/17
点击查看大图
倒入南瓜
-
步骤16/17
点击查看大图
趁着热锅,快速翻炒南瓜,咸蛋黄完完全全包裹着南瓜,即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
咸蛋黄焗南瓜装盘,撒上葱花,一定趁热吃
食材准备(老南瓜削皮切3里面厚的手指长条状;小葱洗净切碎;咸蛋黄压碎)
烹饪方法:南瓜下冷水锅中焯水,水沸后,南瓜焯水不宜过长,2-3分钟即可捞出沥干水分。捞出南瓜,沥干水分,南瓜放入碗中,撒上澄粉,将南瓜完全包裹,锁住水分。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油熬制冒青烟,关火,将沾了澄粉的南瓜依次放入油锅中,南瓜炸至金黄酥脆,炸好南瓜盛出来,沥油。锅中留点底油,倒入咸蛋黄,改小火,咸蛋黄炒散,冒泡,倒入南瓜,趁着热锅,快速翻炒南瓜,咸蛋黄完完全全包裹着南瓜,即可出锅。咸蛋黄焗南瓜装盘,撒上葱花,即可享用美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-05 · 浙江省
咸蛋黄焗南瓜的相关分类
咸蛋黄焗南瓜的相关推荐
-
西兰花虾仁蒸鸡蛋
442852人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
389357人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
425269人看过 -
不用油炸也一样好吃的咸蛋黄焗南瓜
2103369人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
455928人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
355886人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11093405人看过 -
媲美饭店的蛋黄焗南瓜,外酥里糯
994391人看过 -
糖醋排骨
753884人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
419639人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11240567人看过 -
蛋黄焗南瓜
9075388人看过