水煮欧洲猪肉片
-
步骤1/10
点击查看大图
选用上好的欧洲猪肉切成薄片
-
步骤2/10
点击查看大图
用盐、生抽码味,再用水淀粉均匀上浆
-
步骤3/10
点击查看大图
将青笋尖切六厘米长的薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
芹菜、蒜苗分别切成六厘米长段
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内放入色拉油,再放入干辣椒、花椒,用小火炒香
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出,晾凉后用刀剁细,制作刀口辣椒
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中放入色拉油烧至一百八十摄氏度后,放入青笋尖、芹菜、蒜苗,加盐炒至断生后装入汤碗,碗中垫底
-
步骤8/10
点击查看大图
锅中再放油烧至九十摄氏度,放入郫县豆瓣炒出香味。加入鲜汤、酱油烧沸后转中小火
-
步骤9/10
点击查看大图
将肉片分散下锅,待淀粉糊化、肉片刚熟时,起锅捞入碗内辅料上
-
最后一步
点击查看大图
撒上刀口辣椒,用两百摄氏度的热油浇淋烫香即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-11 · 北京
水煮欧洲猪肉片的相关分类
水煮欧洲猪肉片的相关推荐
-
不要烤箱的——草莓蛋糕卷
132662人看过 -
香卤欧洲猪舌
12721人看过 -
#我心中的冬日限定#棉花糖巧克力慕斯(免烤)
165986人看过 -
自制下午茶:珍珠奶茶
344980人看过 -
自制奶茶
73732人看过 -
自制不加一滴水的焦糖奶茶
8407人看过 -
圣诞厨卷饼蔬菜鸡蛋#节日美味就这么简单#
181338人看过 -
香烤欧洲猪五花
9883人看过 -
#奇妙烘焙屋#梦幻天使蝶豆花卡士达酱蛋糕卷
187963人看过 -
照烧鸡腿饭
77525人看过 -
精品自制奶茶(五星级的选择)
7655人看过 -
欧洲猪肉饼蒸蛋
12251人看过