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蒜香鸡翅的做法

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蒜香鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 500g

、

蒜末多点

、

料酒适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

白糖半勺

、

白胡椒适量

、

青红辣椒 2个

、

淀粉 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅对半切开洗净，加少许蒜末，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉玉米淀粉
步骤2/9 点击查看大图
抓均匀腌制20分钟
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热倒入油，下鸡翅（抖掉腌鸡翅的蒜末，以免煎的时候煎糊）
步骤4/9 点击查看大图
中小火煎至2面表皮金黄捞出
步骤5/9 点击查看大图
锅留底油大蒜末下锅炒香
步骤6/9 点击查看大图
放鸡翅，加少许食盐鸡精白糖
步骤7/9 点击查看大图
一勺生抽，翻炒入味
步骤8/9 点击查看大图
出锅加入青红辣椒段增香（不吃辣可以不放）
最后一步点击查看大图
蒜香麻辣味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-16

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