红焖羊肉 驱寒暖胃 好吃到汤都不剩 家常做法
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步骤1/14
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羊肉焯水 清洗干净备用 准备好调料
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步骤2/14
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锅中放入适量的油 边香 葱段 姜片 山渣 辣椒酱
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步骤3/14
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在放入豆瓣酱炒出红油
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步骤4/14
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把羊肉放进去 翻炒
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步骤5/14
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炒至变色
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步骤6/14
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加入适量的料酒
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步骤7/14
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生抽 花椒几颗 干辣椒几个(不吃辣可以不放)冰糖 炒出酱香味
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步骤8/14
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加入适量的开水 一次性加好水
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步骤9/14
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大火炖二十分钟左右
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步骤10/14
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在放入白胡椒粉 继续小火炖半小时即可
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步骤11/14
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炖至羊肉软烂
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步骤12/14
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放少许味精调味即可
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步骤13/14
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放上大蒜叶和香菜都可以(里面加上白萝卜也好吃)
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最后一步
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家常做法简单美味
羊肉性味甘,热,归脾、胃、肾经,具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。 1.健脾温中。羊肉性味甘、热,归脾、胃经,适用于虚劳寒冷、腰膝酸软、产后虚冷、寒疝腹痛等证,具有温中健脾的功效,体质虚寒的人吃羊肉可以改善脾胃虚寒的情况
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-22 · 安徽省
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