蜂巢蛋糕
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从底部切开薄薄一层,才会有蜂窝,而且只有半层才有,看了很多教程都是这样,所以不用太纠结。这个甜度刚好,不用再减。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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糖加进水里,融化备用。鸡蛋打散,加入炼乳和蜂蜜,混合均匀后,筛入低粉和小苏打,混合至无干粉,倒入玉米油,混合至无油状态,分三次加入糖水,混合均匀。
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步骤2/3
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模具放油纸,倒入蛋糕液,盖保鲜膜,密封静止45分钟,不用再搅拌,放烤箱最下层,190°,烤30分钟。放凉后从底部切开就看到蜂窝了。
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最后一步
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侧面状态
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-16
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