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巴旦木牛奶面包的做法

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巴旦木牛奶面包

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 375克

、

巴旦木粉 30克

、

干酵母 5克

、

牛奶 270克

、

盐 5克

、

细砂糖 60克

、

黄油 60克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、材料备齐，黄油软化。
步骤2/7 点击查看大图
2、除黄油外全部放入面包机揉面。揉面模式，一个程序揉10分钟
步骤3/7 点击查看大图
3、揉成团后加入黄油继续揉。
步骤4/7 点击查看大图
4、揉出薄膜后滚圆放入面包桶进行发酵
步骤5/7 点击查看大图
5、选择发酵模式，自定义时间，发酵到8分满，需要60分钟以上。
步骤6/7 点击查看大图
6、发酵好后选择烘烤模式，自定义调整时间45分钟，表面可以刷全蛋液，也可以不刷。
最后一步点击查看大图
7、出炉脱模放凉即可。

小贴士

500克面包配方高筋面粉 250克巴旦木粉 20克干酵母 3克牛奶 180克盐 3克细砂糖 40克黄油 40克

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-08 · 黑龙江省

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