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家庭版黄焖鸡的做法

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家庭版黄焖鸡

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10-30分钟 | 配菜(中级)

琵琶鸡腿

、

土豆

、

香菇

、

青椒

、

小米辣

、

姜

、

花椒

、

料酒

、

蚝油

、

黄豆酱

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿切成小块，l冷水下锅，加葱姜料酒焯水去腥，捞出清洗备用
步骤2/4 点击查看大图
配菜土豆切块，香菇切片，姜切片，小米辣切碎，青椒斜切段。锅中热油倒入小米辣、姜、花椒炒香，在倒入鸡腿肉，放少量生抽、蚝油、黄豆酱翻炒均匀
步骤3/4 点击查看大图
鸡腿肉上色倒入土豆，加入适量清水煮，待水快干土豆熟时，倒入青椒、香菇翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
家庭版的黄焖鸡可能汤汁不浓郁，但是确实很鲜美的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-12 · 云南省

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