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下饭菜之芹菜炒牛肉的做法

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下饭菜之芹菜炒牛肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜 150克

、

牛肉 300克

、

橄榄油适量

、

花雕酒适量

、

生抽 1勺

、

黑胡椒适量

、

盐 1/3勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1️⃣牛肉切成片2️⃣放入花雕酒、生抽、黑胡椒和适量橄榄油腌制15分钟左右
最后一步点击查看大图
3️⃣芹菜洗净切成小段4️⃣冷锅热油，中火，放入芹菜翻炒至菜微微变软5️⃣放入牛肉，小火，加入适量的盐，均匀翻炒5-10分钟至牛肉变色即可出锅

小贴士

❗️牛肉逆纹切，翻炒过程中注意控制火候，才能出锅滑嫩的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-12 · 贵州省

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