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藤椒油椒麻鸭

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丽珍de优雅煮食

在川菜的江湖中，藤椒油以其独特的清香和微麻口感脱颖而出，成为了一种令人陶醉的调味品。它不仅保留了传统花椒的麻味，更增添了一股清新的藤椒香气，仿佛是大自然的馈赠，让人一尝倾心。 加了藤椒油的椒麻鸭，真的是一吃就会爱上呀。 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸭子 1000克
、
黄瓜 1根
、
香菜 2根
、
蒜 半个
、
姜 一块
、
小米辣 2个
、
青辣椒 1个
、
豪吉 麻辣川香汁 2勺
、
豪吉 椒麻油 2勺
、
白芝麻 2勺
、
生抽 4勺
、
蚝油 2勺
、
白糖 少许
、
料酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.藤椒油的香气浓郁，使用时要根据个人口味适量添加。一般来说，50 毫升藤椒油可以满足 1.5 - 2 千克鸭子的调味需求。如果喜欢更浓郁的藤椒风味，可以适当增加用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-26 · 广东省

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