黄油香煎三文鱼杂粮碗
“黄油煎三文鱼杂粮饭”是一道兼顾健康与美味的日常轻食,选用高品质安佳原味黄油煎制三文鱼,使鱼肉外焦里嫩,带有浓郁奶香。搭配牛油果、玉米、毛豆、番茄、蘑菇等多种新鲜食材,不仅提供优质蛋白、不饱和脂肪酸与膳食纤维,还富含维生素E、钾、镁和抗氧化物,高蛋白低GI,是一款适合健身、减脂或日常营养均衡饮食的人群选择的优质主食碗。制作也不复杂,具体方法看视频吧~
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步骤1/5
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准备杂粮饭:提前将杂粮淘洗后煮熟
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步骤2/5
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煎三文鱼:锅中放入安佳原味黄油,小火加热至融化,放入三文鱼块,煎至两面金黄熟透(每面约2-3分钟),撒少许黑胡椒和盐调味
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步骤3/5
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炒香蘑菇:锅中再加少许黄油,下蘑菇翻炒至软熟,撒少许黑胡椒提味。并煎至太阳蛋。
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步骤4/5
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切配蔬菜:牛油果切片,圣女果对半切,毛豆和玉米焯水沥干备用。
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最后一步
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组合摆盘:将所有食材围绕杂粮饭整齐摆放,中间放上太阳蛋,撒上海苔碎即可。
【制作小贴士】
• 三文鱼煎制时可先用厨房纸擦干水分,煎出来的鱼皮更脆不易粘锅。
• 没有煎蛋锅,太阳蛋用圆形模具煎也可以
• 牛油果选用略软、按压微有弹性的为最佳熟度,切开后滴几滴柠檬汁可防氧化变色。
• 杂粮饭可一次多煮些,分装冷冻,随时可用,营养又方便。"
• 菜谱营养内容由AI生成
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发布于 2025-04-27
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