被问爆的神仙菜谱!黑松露三文鱼沙拉一口封神
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当顶级食材碰撞,在家也能开启舌尖上的奢华之旅!这道黑松露三文鱼沙拉,将高级料理搬进日常餐桌,一口沦陷。 煎至外脆里嫩的三文鱼块,油脂在高温下迸发焦香,一口咬下,丰腴鱼肉与酥脆外壳的双重口感令人惊艳。洋葱碎与口蘑片在橄榄油、黄油的浸润中,吸收白葡萄酒的醇香,鲜上加鲜。翠绿生菜打底,点缀朵朵西兰花、金黄玉米粒与青橄榄,光是视觉就足够诱人。 而黑松露酱才是这道沙拉的灵魂所在!深邃馥郁的独特香气,瞬间为整道菜品注入灵魂,将三文鱼的鲜美、菌菇的醇厚、蔬菜的清爽巧妙融合,每一勺都裹挟着层次丰富的滋味,芝麻的点缀更添香气。在家就能复刻的精致美味,一口解锁米其林级享受!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
三文鱼
1块
、
洋葱碎
适量
、
口蘑片
1-2个
、
橄榄油
少许
、
黄油
少许
、
白葡萄酒
适量
、
黑胡椒
少许
、
盐
少许
、
生菜
1-2片
、
西兰花
4朵
、
玉米粒
少许
、
青橄榄
4个
、
黑松露酱
1勺
、
芝麻
克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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三文鱼去皮切块,并煎至外表脆脆的。
-
步骤2/3
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用橄榄油和黄油炒下洋葱碎和口蘑片,加一点白葡萄酒和黑胡椒盐。
-
最后一步
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最后用生菜、西兰花、玉米粒、青橄榄摆盘淋黑松露酱和撒芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-04 · 浙江省
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