开胃下饭的甜樱桃欧洲猪肋排
6月正是吃樱桃的季节,酸酸甜甜的大樱桃让人欲罢不能,那就以它为食材,做一道开胃亦美味的大餐吧! 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜,天然鲜爽无负担下厨#
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步骤1/8
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欧洲猪肋排洗净,表面打花刀
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步骤2/8
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洋葱、大蒜、生姜切碎
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步骤3/8
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撒入海盐、黑胡椒、五香粉、喼汁
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步骤4/8
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将调好的料汁均匀涂抹于猪肋排上,用保鲜膜密封,然后冰箱冷藏1个小时以上
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步骤5/8
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樱桃洗净沥干去核,打成酱汁
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步骤6/8
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将樱桃酱倒入锅中,放入白砂糖和黄油,挤上柠檬汁,收汁浓缩,至樱桃酱汁挂勺,晾凉备用
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步骤7/8
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在猪肋排表面均匀涂上酱料,包上锡纸,160℃ 45分钟,烤箱烤制。
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最后一步
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烤制结束后打开锡纸,再次涂抹酱料,200℃ 15分钟,进行二次烤制,烤制结束就可以开动了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-06 · 北京
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