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荷塘月色的做法

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荷塘月色

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使用外婆乡小榨菜籽油做的这道荷塘月色，口感清甜脆嫩，口味清淡，每一口都饱含浓郁的菜油香，非常适合夏天享用清爽不油腻。外婆乡小榨菜籽油，非转基因工艺，小榨风味，去腥提味，上色增香，慢工出细活，还原小时候的菜油香。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

荷兰豆 150克

、

黑木耳几朵

、

莲藕半节

、

胡萝卜 1段

、

外婆乡小榨菜籽油 2勺

、

葱 1段

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

鸡精小半勺

、

水淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
荷兰豆剪去两头的尖角备用
步骤2/12 点击查看大图
莲藕切片备用
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切片备用
步骤4/12 点击查看大图
大虾去壳去虾线备用
步骤5/12 点击查看大图
葱蒜切碎备用
步骤6/12 点击查看大图
锅中水开加少许外婆乡榨菜籽油、盐和白糖，先把荷兰豆、莲藕、胡萝卜、木耳放进去焯烫30秒
步骤7/12 点击查看大图
再把虾仁倒进去焯熟即可捞出
步骤8/12 点击查看大图
另起锅加外婆乡小榨菜籽油
步骤9/12 点击查看大图
油热放入葱蒜末炒香
步骤10/12 点击查看大图
倒入刚焯过水的蔬菜和虾仁调味，放盐、鸡精大火翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
最后淋入少许水淀粉勾个薄芡，翻炒几下即可出锅
最后一步点击查看大图
这样做的荷塘月色脆嫩爽口，鲜香美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-06

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