欧洲橄榄醉鸡卷
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步骤1/6
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鸡腿肉中放入花雕酒,盐与黑胡椒腌制30分钟。
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步骤2/6
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酱汁:混合腌橄榄的汁2勺、生抽1勺、蜂蜜半勺和蒜泥,搅拌均匀。
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步骤3/6
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5颗橄榄切碎,3颗橄榄切片。
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步骤4/6
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腌制好的鸡腿肉摊平,皮朝下,均匀铺上橄榄碎和泡发的枸杞,卷紧用锡纸包裹成圆柱形。
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步骤5/6
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蒸锅上汽后蒸20分钟,取出冷却后拆开切片摆盘。
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最后一步
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混合酱汁淋在鸡卷上,点缀薄荷叶和橄榄片
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发布于 2025-06-06 · 北京
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