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青椒炒皮蛋

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媚娘小厨

夏天太爱各种快手小炒了，随手拣几样家常食材，洗洗切切，下锅快几下，基本是加盐基础调味，充分调发出食材自身的香、辣、鲜、爽等原始味道和口感，似乎get 到了家常菜简单美味的精髓。 用外婆乡小榨菜籽油来煸炒食材，油质清爽，菜籽香味醇厚，有小时候家里烧菜的味道。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
皮蛋 2个
、
尖椒 4个
、
大蒜 2瓣
、
小黄姜 1小块
、
外婆乡小榨菜籽油 20克
、
盐 2克
、
生抽 10克
、
料酒 10克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-17

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