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凉拌黄瓜的做法

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凉拌黄瓜

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一到炎炎夏日就懒得大动干戈的烧菜，所以有时候就想着来个清凉菜，既简单又能当做减肥菜。参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

生抽 3勺

、

醋 2勺

、

蚝油 1勺

、

熟花生少许

、

大蒜 2瓣

、

油少许

、

白砂糖 6克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
三根黄瓜清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
去头去尾，切段
步骤3/13 点击查看大图
切段好的黄瓜用刀背拍压
步骤4/13 点击查看大图
拍压好的黄瓜备用
步骤5/13 点击查看大图
加入适当的熟花生米
步骤6/13 点击查看大图
大蒜切碎
步骤7/13 点击查看大图
分别加入三勺生抽
步骤8/13 点击查看大图
2勺醋
步骤9/13 点击查看大图
1勺蚝油
步骤10/13 点击查看大图
一小勺盐和一大勺白砂糖搅拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入油，将油烧热
步骤12/13 点击查看大图
烧热后的油加入酱料中搅拌均匀
最后一步点击查看大图
最后将酱料倒入黄瓜中即可

小贴士

喜欢吃辣的可以在酱料中倒入一点辣椒粉或者辣椒段

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-22

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