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黄皮鸭汤的做法

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黄皮鸭汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸭腿半个

、

姜 3片

、

黄皮 12颗

、

盐适量

、

芡实 10克

、

薏米 10克

、

清水 600毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭腿肉洗净后，汆烫时加入酒和姜片去腥，一人份大概是6-7块鸭肉，黄皮用盐和水洗净，准备3片姜，准备芡实和薏米备用。
步骤2/4 点击查看大图
薏米和芡实浸泡半小时，洗净后放入炖盅里，把其他食材也全部放入。
步骤3/4 点击查看大图
倒入600毫升的清水就可以开始炖2个半小时。
最后一步点击查看大图
汤炖好后就可以放盐调味食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-23

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