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藤椒手撕鸡的做法

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藤椒手撕鸡

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夏天，为了让家人吃到营养丰富且味道好的菜品，我经常做凉拌菜，味道好又爽口，比如这道藤椒手撕鸡鸡～参与活动: #豪吉藤椒油柠檬清香麻#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

洋葱 1/4个

、

黑木耳（泡发后） 50克

、

香菜适量

、

熟白芝麻 2勺

、

豪吉鸡精 1勺

、

豪吉藤椒油 2勺

、

白糖 1/2勺

、

生抽 2勺

、

陈醋 1勺

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
如图所示，依次准备好食材。
步骤2/11 点击查看大图
把鸡腿放入蒸锅中，水开后蒸制15分钟。
步骤3/11 点击查看大图
蒸鸡腿的时候，来做调味汁，小碗内依次加入生抽、陈醋、食盐、白糖、豪吉鸡精。
步骤4/11 点击查看大图
再加入豪吉藤椒油。
步骤5/11 点击查看大图
最后放入熟白芝麻，搅拌均匀备用。
步骤6/11 点击查看大图
把蒸好的鸡腿放凉，戴上食品级手套，把鸡腿肉取下，撕成块状，鸡皮和鸡腿骨丢弃不用。
步骤7/11 点击查看大图
把鸡腿肉、生洋葱、煮熟的黑木耳放入一个大盘子里。
步骤8/11 点击查看大图
加入调好的料汁。
步骤9/11 点击查看大图
拌匀，放适量香菜（我家人不爱吃香菜，故放了一点点）。
步骤10/11 点击查看大图
一道家常版藤椒手撕鸡就做好了，麻香四溢。
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来张合影，端上桌享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-23 · 江苏省

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