酸辣柠檬加拿大北极虾

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夏日炎炎，来一份酸辣柠檬加拿大北极虾解解馋！加拿大北极虾肉质紧实弹牙，去壳后与洋葱、香菜、小米辣、蒜末、姜末、圣女果、百香果、柠檬片一同置于碗中。调一碗灵魂料汁：辣椒油、藤椒油、生抽、蜂蜜、蚝油与水搅匀，倒入碗中抓拌。再挤入柠檬汁增添清新酸爽，冷藏30分钟，酸辣开胃、冰爽入味，一口就爱上！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

香菜 2根

、

大蒜 5瓣

、

生姜 5片

、

洋葱 1个

、

小米辣 4个

、

圣女果 100克

、

百香果 3个

、

柠檬 2个

、

辣椒油 20克

、

蜂蜜 20克

、

藤椒油 20克

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
步骤2/9 点击查看大图
食材如图所示。
步骤3/9 点击查看大图
柠檬切片，圣女果切两半，百香果切半挖出果肉。
步骤4/9 点击查看大图
香菜切成段，洋葱切小块，小米辣切成段，大蒜生姜切成末。
步骤5/9 点击查看大图
北极虾去壳。
步骤6/9 点击查看大图
调料汁：辣椒油、藤椒油、芝麻油、生抽、蜂蜜、蚝油、加入水，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
碗里倒入北极虾仁、洋葱、姜末、香菜、小米辣、蒜末、圣女果、百香果、柠檬片，柠檬挤汁。
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的料汁抓拌均匀。
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏30分钟后取出装盘完成。