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苹果松露烤猪排

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想吃高级餐厅同款美味？在家就能轻松复刻这道超诱人的苹果松露烤猪排！将猪排用洋葱丝、蒜末与蜂蜜、料酒、生抽等调料混合腌制，再加入灵魂黑松露酱，浓郁香气瞬间四溢。把切块的苹果和腌制好的猪排一同放入烤碗，刷层食用油防止烤干，放入烤箱以220度烤制，两面各20分钟。出炉后撒上芝麻点缀，果香与黑松露的独特风味渗入鲜嫩多汁的猪排，口感丰富层次分明，一道美味佳肴就诞生啦，快来试试吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪排 1根

、

洋葱适量

、

大蒜 3瓣

、

蜂蜜 1勺

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

胡椒粉少许

、

黑松露酱 1勺

、

苹果 1个

、

食用油适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪排中加入洋葱丝、大蒜沫，1勺蜂蜜，2勺料酒，1勺老抽，3勺生抽，一些胡椒粉。
步骤2/6 点击查看大图
加一勺黑松露酱搅拌均匀腌制2小时。
步骤3/6 点击查看大图
苹果切块和排骨放入烤碗中。
步骤4/6 点击查看大图
刷一层食用油防止烤干。
步骤5/6 点击查看大图
放入烤箱220度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
最后一步点击查看大图
最后再撒一些芝麻点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-03 · 浙江省

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