羊小腿白萝卜汤
今天是三伏的第一天，按惯例，来一份羊肉汤。
-
步骤1/12
点击查看大图
三斤装的羊小腿，有10块。取了6块浸泡血水。
-
步骤2/12
点击查看大图
浸泡出血水
-
步骤3/12
点击查看大图
白萝卜去皮
-
步骤4/12
点击查看大图
切块，葱打结，姜片切片
-
步骤5/12
点击查看大图
放入砂锅备用
-
步骤6/12
点击查看大图
冷水入锅，放一小把花椒，一圈料酒，焯水
-
步骤7/12
点击查看大图
去沫，焯的水过滤后倒入砂锅里
-
步骤8/12
点击查看大图
水很清，不膻
-
步骤9/12
点击查看大图
将捞出的羊小腿用自来水冲洗一下，放入砂锅大火煮
-
步骤10/12
点击查看大图
煮沸后，继续去沫
-
步骤11/12
点击查看大图
大火煮沸之后十分钟换小火煨，白萝卜成为透明，羊肉可以筷子轻易插入即可。
-
最后一步
点击查看大图
加盐调味，放8粒枸杞，一把香菜碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-20 · 上海市
羊小腿白萝卜汤的相关分类
羊小腿白萝卜汤的相关推荐
-
Nai ❤️Ai^_^双心酱牛肉
3495人看过 -
上班族便当：莎莎酱欧洲猪肋排饭
3773人看过 -
荔枝酿虾
12709人看过 -
小米椰汁糕 广式早茶点心马蹄糕教程
453人看过 -
意大利红烩海鲜
3806人看过 -
治愈一夏💙椰香西米波波冻🌊蓝椰果冻
362人看过 -
香烤培根芦笋扇贝肉
3104人看过 -
香菇肉末豆腐
4201人看过 -
快手生姜欧包｜暖身养胃
2322人看过 -
五红豆浆-补气血
1652人看过 -
红菇鸡汤封神！
2994人看过 -
蒸肉圆
4026人看过
