黑松露虾仁蔬菜烘蛋
虾仁用盐、白胡椒、少许料酒腌制10分钟;芦笋切小段,口蘑切片,小番茄对半切(可根据喜好替换成西兰花、菠菜等)。 热锅放黄油融化,下虾仁煎至变色盛出;用余油炒香蔬菜(芦笋、口蘑炒软),铺平在锅底。 鸡蛋打散,加少许牛奶、盐、黑胡椒搅匀,倒入锅中,小火慢烘至蛋液边缘凝固。 铺上煎好的虾仁,撒黑松露碎和帕玛森芝士碎,盖上锅盖焖1-2分钟,至芝士融化、蛋液完全凝固。 烘蛋外微焦、内里嫩滑,虾仁的Q弹、蔬菜的清爽裹着黑松露的菌香,黄油和芝士的奶香让风味更温润,咸香中带着自然的鲜,每一口都鲜嫩又满足。
-
步骤1/8
点击查看大图
虾仁撒黑胡椒盐,腌制10分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
打入两颗鸡蛋。
-
步骤3/8
点击查看大图
加一勺黑松露酱,搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
油热倒入洋葱末炒香,放入虾仁煎至两面变色。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入小番茄和口蘑,放入菠菜炒软。
-
步骤6/8
点击查看大图
撒盐和黑胡椒。
-
步骤7/8
点击查看大图
淋入蛋液煎至凝固。
-
最后一步
点击查看大图
盖盖小火焖两分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-21
黑松露虾仁蔬菜烘蛋的相关分类
黑松露虾仁蔬菜烘蛋的相关推荐
-
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软,低脂健康!
15480人看过 -
圆椒炒猪肝
418人看过 -
抹茶红豆榜蛋糕
409人看过 -
酸甜开胃的家常菜:柠檬仔排
4904人看过 -
意式蔬菜汤
525人看过 -
凉拌三脆,真的超级好吃!
4808人看过 -
安胃麻薯包|养胃助消化
463人看过 -
葱油拌三丝,自制葱油打败夏日没胃口!
25850人看过 -
意式海鲜汤
5545人看过 -
意大利烩饭
633人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式|一锅出全营养!
22740人看过 -
小麦馒头
592人看过