羊蝎子
-
步骤1/6
点击查看大图
羊蝎子先用冷水加盐浸泡1小时,冷水下锅,加点葱、姜、香叶、花椒,煮开后守着打浮沫,捞起晾干水
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好配料:白芷、小茴香、香叶、桂皮、花椒、葱姜
-
步骤3/6
点击查看大图
先将香料下锅小火炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
加入郫县豆瓣炒香,加入洋葱,洋葱可去腥,也可不加
-
步骤5/6
点击查看大图
加入羊蝎子,中小火炒干水分,加入盐、生抽,少许醋,水没过羊蝎子,高压锅上汽煮25分钟。(家有小孩,没放干辣椒,还可加入3-4个干辣椒更佳)
-
最后一步
点击查看大图
出锅就是美味的羊蝎子啦,还加凤尾、豌豆尖绝配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-07-29
羊蝎子的相关分类
羊蝎子的相关推荐
-
酸菜乌鱼汤
61511人看过 -
皱皮椒皮蛋
46104人看过 -
辣子鸡
15130人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#清炒木耳菜
907578人看过 -
#入秋滋补正当时#霸王花猪骨汤
207747人看过 -
秘制腌黄瓜【Mosquito私家小厨】
707749人看过 -
#2018年我学会的一道菜#香辣孜然烤鱼
231051人看过 -
迷迭香法式羊排
4985017人看过 -
冬瓜丸子汤
1281人看过 -
《高阶菜谱》煎烤羊排
474667人看过 -
黑胡椒烤羊排
22363人看过 -
冬瓜瑶柱猪骨汤
341793人看过