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自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！的做法

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自制蛋黄肉松馅—绵软拉丝，嘎嘎香！

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没想到自己做的咸蛋黄肉松馅会这么好吃！太香啦！大家有没有这种情况，咸蛋黄冷冻时间长，不流油也不起沙，做蛋黄酥和月饼都饼不好吃，那怎么办？咱们把它做成蛋黄肉松馅。自己做的蛋黄肉松馅别提有多好吃了，蛋黄的口感慢慢沙沙的，还带着肉松拉丝，口感绝了！搭配广式、京皮、酥皮或做蛋月烧都好吃。做法特别简单，赶紧做起来吧！

食材清单加入采购清单

咸蛋黄（中号） 16个

、

白莲蓉 100克

、

肉粉松 80克

、

黄油 30克

、

芝麻 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
咸蛋黄解冻，喷上高度白酒去腥。
步骤2/9 点击查看大图
烤箱180度烤8-10分钟
步骤3/9 点击查看大图
取出晾凉
步骤4/9 点击查看大图
准备好所有食材
步骤5/9 点击查看大图
全部倒入搅肉机中
步骤6/9 点击查看大图
打一打馅就做好啦，就这么简单！
步骤7/9 点击查看大图
绵软拉丝
步骤8/9 点击查看大图
沙沙软软的可好吃了
最后一步点击查看大图
分成12份，搭配各种月饼皮或做蛋月烧都好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-12

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