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玉米饼的做法

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玉米饼

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很容易上手的玉米饼，搅拌下就可以做电饼铛提前预热，160度左右

食材清单加入采购清单

中筋面粉 250g

、

玉米面 250g

、

水 580～600克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 120g

、

泡打粉 5g

、

酵母 5g

、

红豆粒适量 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盆里加入面粉和玉米粉1比1，加入鸡蛋，白糖，酵母，泡打粉搅拌下
步骤2/9 点击查看大图
在加入水，少量多次加入，搅拌成糊状，水大概580克到600克左右
步骤3/9 点击查看大图
搅拌成这样，里面加入红豆粒，也可以加入自己喜欢吃的蔓越莓干这些都可以
步骤4/9 点击查看大图
加入红豆粒后发酵，大概一个小时左右
步骤5/9 点击查看大图
发酵好是这样，用勺子搅拌下
步骤6/9 点击查看大图
舀一勺面糊倒入锅里，摊成自己想要的大小就可以
步骤7/9 点击查看大图
面糊大概这样翻面
步骤8/9 点击查看大图
两面煎金黄出锅
最后一步点击查看大图
甜甜的，当早餐挺好吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-15

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