萝卜丸子汤
天空湛蓝,秋风习习,一扫炎炎夏日带给我们的各种不适,心情愉悦,食欲倍增,又能大口喝上一碗热气腾腾的萝卜肉丸汤了,细细品尝,萝卜清爽、丸子柔嫩Q弹,鲜味醇厚,虽家常但百吃不厌,老少皆宜。 一碗魅力无限的肉丸汤,关键在于肉馅的调理,选用太太乐松茸鲜调味料,成分来自我们熟悉的食材云南香格里拉的野生松茸,用来拌馅鲜味倍增,做出的丸子鲜香可口,咬一口,复合且有层次的鲜味让人觉得非常治愈,汤汁更是鲜味浓郁,风味独特。家中常备太太乐松茸鲜,适用多种烹饪方式,提升菜品质量,既能保留食材原有味道,又为菜品提供自然鲜香。 准备好了吗?是时候贴秋膘啦,迎接鲜美又温暖的味道 。
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食材准备好。
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太太乐松茸鲜,成分来自我们熟悉的食材云南香格里拉的野生松茸,用来拌馅鲜味倍增。
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先处理肉馅,肉糜中加入生鸡蛋和太太乐松茸鲜。
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步骤4/17
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继续加入甜面酱、太太乐生抽酱油10克、盐、芝麻油,按一个方向搅打成泥,静置20分钟。
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步骤5/17
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食材处理:萝卜切丝,姜切片,葱切碎,香菜切小段。
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步骤6/17
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将切好的葱碎放入肉馅中,继续搅打均匀。
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步骤7/17
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起油锅放入食用油,放入花椒粒炸香后捞出。
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步骤8/17
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随后放入姜片炒出香味。
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步骤9/17
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放入萝卜丝翻炒。
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步骤10/17
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萝卜丝翻炒变软后,加入适合家人量的清水,大火烧开。
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步骤11/17
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用勺子挖适量调好的肉馅,整理成丸子状,汆入锅中,转小火操作。
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步骤12/17
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依次全部做好,转中火烧开。
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步骤13/17
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加入10克太太乐原味鲜生抽酱油调理味道。
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步骤14/17
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放入粉丝。
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步骤15/17
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全部食材成熟后,放入香菜,关火出锅。
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步骤16/17
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装盘食用。
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最后一步
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咬一口,复合且有层次的鲜味让人觉得非常治愈,汤汁更加鲜美。
1-拌馅时选用太太乐松茸鲜,高端天然食材健康零添加,提鲜增香,味道自然鲜美,丸子入口有层次感,汤汁更是鲜味十足,浓郁香醇。2-盐的用量按自己口味添加。
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发布于 2025-08-25
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