香芹炒鸡胸肉(减脂菜)
香芹炒鸡胸肉是一道清爽低脂的家常菜。鸡胸肉切丝腌至入味,香芹去叶切段,搭配蒜末爆香。先炒鸡胸肉至变色,再放香芹快速翻炒,加盐、少许生抽调味即可。成品鲜嫩爽口,香芹的清香中和了肉的单调,低脂高蛋白,适合轻食或配米饭,简单又下饭。
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步骤1/10
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香芹摘叶洗干净沥干水分
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步骤2/10
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切段备用
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步骤3/10
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鸡胸肉放生抽料酒蚝油腌一下
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步骤4/10
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锅里倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤5/10
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锅里烧油,油热先下鸡胸肉炒至变色
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步骤6/10
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随后下葱花和小米辣炒香,如果担心不熟可以适量加点水煮一下,但要掌握好量,不要太多
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步骤7/10
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鸡胸肉炒熟了,这个时候就可以把芹菜下锅,并放调料(见食材表)调味
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步骤8/10
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大火快速翻炒一两分钟,最后沿锅边淋入半勺香油即可出锅
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步骤9/10
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出锅啦,这绝对是名副其实的快手菜,整个过程不用十分钟
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最后一步
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上桌,开饭啦,芹菜的清香加上鸡胸肉,简直是绝配啊,快来试试吧
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发布于 2025-08-26
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