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空气炸锅椒盐鸡翅

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宅家做空气炸锅椒盐鸡翅也太香了！鸡翅先洗净，表面多戳几个洞，这样更入味。加料酒、9菇鲜、蚝油、椒盐粉和黑胡椒碎，抓匀后腌20分钟，等不及想啃了！裹粉是酥脆关键，50克面粉+50克淀粉，再撒点椒盐粉拌匀，鸡翅先裹层蛋液，再滚一圈粉，裹得均匀点才够脆。放进空气炸锅，表面喷层油，180度烤25分钟，中途不用翻面超省心！时间一到满屋飘香，外皮金黄酥脆，咬开肉嫩多汁，椒盐味超浓郁，还带着黑胡椒的香气，比外卖还好吃，零失败做法，手残党也能轻松拿捏，追剧当零食太绝了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 8-10个

、

料酒适量

、

9菇鲜适量

、

蚝油 1勺

、

椒盐粉适量

、

黑胡椒碎少许

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

蛋液 1碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，表面戳洞。
步骤2/5 点击查看大图
料酒、9菇鲜、蚝油、椒盐粉，黑胡椒碎抓匀腌制20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
表面裹粉：面粉50克，淀粉50克，椒盐粉，拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
鸡翅表面裹蛋液，再裹粉。
最后一步点击查看大图
放入空气炸锅，表面喷油，180度25分。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-28

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