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黑松露番茄肉酱薯条

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薯条炸至金黄酥脆，捞出沥油备用；猪肉末加蒜末、洋葱末炒香，加番茄丁、生抽、少许糖炒成肉酱。肉酱中拌入黑松露碎，淋在薯条上，撒少许芝士粉和欧芹碎。外脆里绵的薯条裹着浓郁肉酱，黑松露的独特香气渗透其中，咸香带点微酸，一口一个停不下来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 600g

、

黑松露酱 1-2勺

、

黑胡椒盐适量

、

黄油 1小块

、

番茄酱 1勺

、

黑松露酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆切条，加入橄榄油，黑胡椒海盐，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
铺满烤盘，放入烤箱。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入牛肉末炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
加入洋葱丁和蒜末。
步骤5/8 点击查看大图
倒入两勺番茄膏，一勺辣椒面和少许黑胡椒海盐，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺黑松露酱。
步骤7/8 点击查看大图
放入一小把茴香，充分搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
将肉酱末盖在土豆上，淋上黑松露酸奶酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-28

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